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優しい甘味の癒し系パン! アップルロールパンの作り方

今日はパンの日

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優しい甘味の癒し系パン! アップルロールパンの作り方

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今日はパンの日
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今回は疲れた時に食べると癒される様な優しい甘みのパンをご紹介します。リンゴとクリームチーズを網状に包んだパン生地にアイシングシュガーをかければ、もう最高に美味しいパンが仕上がります。是非お試しください! ★使用した小麦粉(キタノカオリ)↓ http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... 各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております! Instagram▼   / today_is_pannohi   TikTok▼ https://vt.tiktok.com/ZSeQ3Fc1G/ Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ info@pannohi.com 今日はパンの日グッズ↓ https://pannohi.base.shop ✳︎材料 / 4個 ◆パン生地 ・強力粉(キタノカオリ):160g ※約半分ずつ2つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです [ボウルA] ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:18g(大さじ2) ・溶き卵:26g ・牛乳(40℃):90cc [ボウルB] ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:20g ◆フィリング ・クリームチーズ:64g (kiriのクリームチーズ4個分) ・リンゴ煮▼ リンゴ(約200g)1個分を適度な大きさにカットし砂糖30gと一緒にレンジで600wで4分加熱 その後バニラエッセンスを数滴足しました。シナモンでも美味しいと思います! ※水気を切って冷ましてからご使用ください ◆仕上げ用 ・溶き卵:適量 ・アーモンドスライス:適量 ・アイシングシュガー:適量▼ 粉糖30gに水を数滴、少しずつ加え、適度な硬さになるまでよく混ぜる ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(40℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 200℃で11分 #パン作り #アップル #ロールパン #クリームチーズ #アイシング #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #homebaker #pannohi #apple #icing