[이지사이언스] 사과의 이유 있는 갈변, ‘산화’와 ‘환원’ / YTN 사이언스

느낌씨가 깎아놓은 사과가 갈변한 이유는? 전자를 잃고 산소를 얻는 '산화', 전자를 얻고 산소를 잃는 '환원'의 법칙에서 갈변의 원인을 찾을 수 있습니다! 화학 반응계의 베스트 프렌드, 산화와 환원! 정반대의 개념이지만, 이들이 친한 이유는 늘~ 함께 다니기 때문이라는데! 공기 중에 노출된 과일, 채소, 육류의 색이 변하는 이유! 겨울철 필수 잇템 손난로가 뜨뜻~해지는 이유! 색이 변한 은수저가 다시 반짝반짝하게 되돌아가는 이유까지! 모~두 단짝 화학 반응 산화-환원 현상으로 생긴 일이라는 사실! 이외에 산화와 환원으로 일어나는 신기한 현상은 또 어떤 것들이 있을까? "너희만 친하니? 우리도 친하다!" 화학책 속 또 다른 단짝 친구, 산과 염기! 산성과 염기성의 특징부터 음식 속 산과 염기의 숨겨진 비밀과 검은콩과 카레 가루로 만드는 지시약 만들기까지! "우리 친구 아이가?" 실과 바늘처럼 떼려야 뗄 수 없는 단짝 화학 반응을 (이지 사이언스)에서 확인하자! - 과학 좋아하는 사람 여기여기 붙어라~! YTN사이언스의 다양한 채널을 만나보세용! :) 홈페이지 ▶ http://science.ytn.co.kr/ 페이스북 ▶   / ytnscience   네이버밴드 ▶ https://band.us/band/68281794 네이버포스트 ▶ https://post.naver.com/my.nhn?memberN...