НЕЖНАЯ,СОЧНАЯ БАРАНИНА В ДУХОВКЕ!

Лопатка ягнёнка-2кг. Болгарский перец-2шт. Морковь-3шт. Картофель(твёрдых сортов)-1кг. Помидоры-4 шт. Лук-3шт. Чеснок-5зубков. Чили-2шт. Сладкая паприка-1ст.л. Розмарин,тимьян. Соль,перец,оливковое масло. Для соуса: Петрушка-1пучок. Оливковое масло-50мл. Чеснок-4 зубка. Натуральный йогурт-1ст.л. Лимонный сок-0,5 лимона. Цедра одного лимона. Сахар-1ч.л. Соль,перец.