Inflation : peut-on encore manger sans se ruiner ?

Dans les cuisines comme dans les restaurants, l’inflation s’invite dans tous les plats. En juillet 2022, elle atteint 6,1 % sur un an, pesant lourdement sur le budget des Français. Au supermarché comme au restaurant, la hausse des prix se fait sentir. Aux Sables-d’Olonne, un restaurateur propose un menu « anti-crise » à 12 euros. Cafétérias et buffets à volonté misent sur des formules économiques pour attirer les clients. Ces professionnels ont-ils trouvé la recette pour bien manger sans se ruiner ? Réalisé par Héléna OBADIA, Kevin DENZLER Première diffusion 23/09/2022