Ароматный тыквенный пирог на аквафабе, веган

Ароматный сладкий веганский тыквенный пирог на аквафабе, упрощенный рецепт. Без яиц, молока и прочих животных продуктов. Простые ингредиенты, быстрое приготовление. Особенно если у вас уже готовое тыквенное пюре под рукой. Аквафаба это побочный продукт приготовления бобовых, "фасолевый бульон" - водичка, которая остается после варки фасоли, чечевицы, нута и т.п. (или которая остается в банке с горошком). Я обычно увариваю ее пока жидкость становится совсем "сопливой" и похожей на белок яйца. Так она взбивается очень легко, буквально за минуту даже слабым миксером. Ингредиенты 100мл аквафабы 250г муки 400г тыквенного пюре 100г сахара (или 120-150г коричневого сахара) 75г растительного масла без запаха 1ч.л. соды+уксус 1ч.л. пекарского порошка приправы по вкусу (молотые): корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика 00:00 Пирог!=) 00:10 Тыквенное пюре. 02:02 Сухие ингредиенты. 02:32 Аквафаба. 02:52 Жидкие ингредиенты. 04:02 Смешиваю все вместе. 04:30 Выпекание. 05:05 Финальный продукт=)