Un postre célebre: los "nockerln" de Salzburgo | Euromaxx

La ciudad austriaca de Salzburg es conocida, entre otras cosas, por un postre con mucha sustancia: los "nockerln". El soufflé de huevo, azucar y harina simboliza los tres montes que rodean la ciudad barroca donde nació Wolfgang Amadeus Mozart: el Mönchsberg, el Kapuzinerberg y el Festungsberg. (id/el)