Sočivo i tufahije

Kuvam sočivo (leća) na vrlo jednostavan način, a u nastavku pravim tufahije, čuvenu poslasticu od punjenih jabuka. Za sočivo je potrebno: oko 400g sočiva 1 glavica crnog luka parčence slanine - ko voli i jede svinjetinu supena kašika masti ili ulja dva češnja belog luka (po ukusu) so, biber, mirođija, peršun, lorber (lovor) po ukusu Za tufahije je potrebno: nakiselih jabuka koliko želite mlevenih oraha ili badema koliko je potrebno za fil cimeta u prahu po ukusu prah šećera ili meda po ukusu - paziti da fil ne bude redak ili pregust sok od jednog limuna