Рецепт бхаджи из гоанской голени | Настоящая Маскаче Санго Сукха Сабзи

Узнайте, как приготовить настоящие гоанские бхаджи из барабанных палочек (Maskache Sango / Mhaskachi Saang Bhaji) менее чем за 15 минут! Бхаджи из барабанных палочек — это любимое, полезное вегетарианское блюдо, которое готовят каждый день в гоанских семьях. На языке конкани барабанные палочки ласково называют «Mhaskache Sango» или «Shingo». ⏱️ Время подготовки: 10 мин | Время приготовления: 12–15 мин | Порции: 3–4 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ ГЛАВ: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 00:00 - Введение в приготовление настоящих гоанских бхаджи из куриных ножек (Мхаскаче Санго) 00:20 - Очистка и удаление волокнистой внешней кожуры с куриных ножек 00:45 - Простые ингредиенты из кладовой: лук, зеленый перец чили и свежий кокос 01:10 - Обжаривание лука в горячем масле 01:55 - Добавление натертых кусочков моринги в сковороду 02:35 - Приправа куркумой и солью 03:25 - Добавление воды, зеленого перца чили и тушение под крышкой 04:55 - Техника тушения в кокосовой стружке (приготовление свежего кокоса в соке из сковороды) 05:30 - Добавление измельченного красного перца чили Кашмири и соус без крышки 06:35 - Проверка цвета и готовности (тест на мягкость моринги) 07:15 - Окончательная сухая текстура, варианты сервировки и подачи ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥘 ПОЛУЧИТЕ МОИ ПИСЬМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ Электронные книги (коллекция из 9 книг на гоанскую тематику): ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🇮🇳 Магазин Amazon в Индии: https://www.amazon.in/stores/author/B... 🌐 Магазины Apple Books, Kobo и другие мировые магазины: https://books2read.com/valsquicktipst... 🇬🇧 Магазин Amazon в Великобритании: https://www.amazon.co.uk/stores/autho... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 ИЗУЧИТЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 🎄 Рождественские сладости (Кусвар) -    • A Sweet Christmas: Traditional Holiday hom...   2. 🍮 Индийская кухня 3. 🥬 Вегетарианские блюда Гоа и Индии -    • Desserts | Savor the Sweetness: Traditiona...   4. 🥬 Вегетарианские блюда Гоа и Индии -    • Veg Recipes | Authentic Indian & Goan Vege...   4. 🐟 Аутентичные рецепты блюд из рыбы -    • Fish Currry Recipes | Goan Fish Fry Fiesta...   5. 🥓 Рецепты блюд из свинины по-гоански (сорпотель, асадо и другие) -    • Pork Recipies | Goan Pork: A Flavorful Jou...   6. 🍗 Лучшая курица Рецепты (Хакути, Кафреал и другие) -    • Chicken Recipes | Authentic Indian & Goan ...   7. 🌶️ Традиционные домашние смеси специй масала -    • Masala Powder | Master Authentic Indian & ...   8. 🥩 Рецепты из баранины -    • Mutton Recipies | The Mutton Lover's Guide...   9. 🥟 Быстрые и простые закуски -    • Quick Snacks | Snack Attack: Quick & Easy ...   10. 🥖 Традиционные гоанские блюда Хлеб (Поэ, Пао и Брун) -    • Traditional Goan Breads & Indian breads: A...   11. 🍛 Гоанские и индийские карри -    • Curries | Authentic Indian & Goan Curries:...   12. 🦐 Рецепты креветок по-гоански -    • Prawns Recipe | Savor the Flavors: Authent...   13. 🏺 Простые рецепты домашних солений -    • Pickle Recipes | From Sweet to Spicy: A Va...   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳 О БЫСТРЫХ СОВЕТАХ И ХИТРОСТЯХ ОТ ВАЛ: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Ведущая: Валери Анселл Лейтао — бывшая ведущая кулинарных мастер-классов в Гоа и автор 9 опубликованных гоанских кулинарных книг. Ежедневные пошаговые инструкции по приготовлению домашней гоанской кухни, традиционных блюд прибрежного наследия и практические кулинарные приемы. 📸 Подписывайтесь на Instagram:   / vals.quick.tips.and.tricks   👥 Сообщество в Facebook:   / valerierodrigues76   📩 Сотрудничество с брендами и вопросы: invisiontuts@gmail.com #GoanDrumstickBhaji #MhaskachiSaang #MaskacheSango #DrumstickSukha #GoanVegetarian #GoanRecipes #VALsQuickTipsAndTricks #TraditionalGoanFood #GoanFood