Шашлык из Телятины с Тростниковым Сахаром! Не Пробовали?

Ингредиенты: телятина( надпочечник)- 1 кг; маринад: корень имбиря- 20 гр; чеснок- 20 гр: розмарин 10 гр: лук-50 гр; тростниковый сахар 10 гр; соль, перец чёрный, красный; оливковое масло-70 гр. За 6-7 часов мясо солим перчим и в холодильник. Смешиваем все специи, добавляем в мясо, заправляем оливковым маслом и оставляем на 1 час. Гарнир «Помидоры с солью». Берем помидор крупный, сорт круглый. Срезаем глубоко плодоножку и обильно засыпаем крупной солью, по 5-6 гр в каждый.