آی خانم با گوشت گوساله | طرز تهیه آی خانم | آی خانم مادر پز AI KHANOM RECIPE 

آی خانم با گوشت گوساله | آی خانم مادر پز | آی خانم لذیز | AI KHANOM RECIPE | DELICIOUS AI KHANOM  مواد لازم برای خمیر: • آرد: ۲ لیوان • نمک: ۱ قاشق چای‌خوری • تخم‌مرغ: ۱ عدد • روغن: ۲ قاشق غذاخوری • آب: به مقدار لازم مواد میانی (مواد داخل خمیر): • روغن: به مقدار لازم • گوشت چرخ‌کرده: به میزان لازم • نمک: ۱ قاشق چای‌خوری • زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری • تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری • فلفل سیاه: به مقدار لازم • هویج رنده‌شده: ۱ لیوان • کرم خورد شده: ۱ لیوان • گشنیز و شوید خورد شده: ۱ لیوان • فلفل سبز تند: ۲ عدد • سیر: ۴ حبه • پیاز: ۱ عدد کوچک For the dough: • Flour: 2 cups • Salt: 1 tsp • Egg: 1 • Oil: 2 tbsp • Water: as needed For the filling: • Oil: as needed • Ground meat: as needed • Salt: 1 tsp • Turmeric: 1 tsp • Coriander seeds (ground): 1 tsp • Black pepper: as needed • Grated carrot: 1 cup • Crumbled white cheese: 1 cup • Chopped cilantro and dill: 1 cup • Green chili peppers: 2 • Garlic: 4 cloves • Small onion: 1 #delicious #pulao #afghanstyle #food #viral #traditional