పొలాల్లో మా బిర్యానీ వంట! 🔥🍗 | స్నేహితుల సందడి | Chicken Biryani & Fish Fry Village Cooking

పచ్చని పొలాల మధ్యలో స్నేహితులందరం కలిసి చేసిన కమ్మని వంటల సందడి! 🌾🔥 ఈ వీడియోలో చికెన్ బిర్యానీ, చికెన్ కర్రీ, చేపల ఫ్రై కలిసి తయారు చేసుకున్నాం. 😋🍗🐟 పొలాల్లో ప్రకృతి అందాల మధ్య స్నేహితులతో కలిసి వంట చేయడం, అందరం కలిసి భోజనం చేయడం ఈ వీడియోలో చూడొచ్చు. ❤️ వీడియో నచ్చితే Like 👍 Share 📲 Subscribe ❤️ చేయండి. #VillageCooking #ChickenBiryani #FishFry #TeluguVlogs #VillageVlogs #Friends #OutdoorCooking #Biryani #TeluguYouTube #గ్రామీణజీవితం నమస్కారం అందరికీ! 🙏 ముందుగా బాస్మతి బియ్యాన్ని బాగా కడిగి, సుమారు 30 నిమిషాలు నానబెట్టుకుందాం. ఇప్పుడు చికెన్, చేప ముక్కలకు పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, పసుపు, ఉప్పు, గరం మసాలా, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలిపి మ్యారినేట్ చేసుకుందాం. ఇక పెద్ద బిర్యానీ గిన్నె పెట్టి నూనెతో పాటు కొంచెం నెయ్యి వేసుకుందాం. దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, బిర్యానీ ఆకు వేసి మంచి వాసన వచ్చే వరకు వేయిద్దాం. తర్వాత ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకుందాం. ఇప్పుడు మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్ వేసి బాగా కలుపుతూ ఉడికించుకుందాం. చేపను ప్రత్యేకంగా నెమ్మదిగా వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకుంటే ముక్కలు విరగకుండా బాగుంటాయి. ఇప్పుడు మరో గిన్నెలో నీళ్లు మరిగించి, ఉప్పు, బిర్యానీ మసాలాలు వేసి నానబెట్టిన బాస్మతి బియ్యాన్ని వేసుకుందాం. బియ్యం సుమారు 70 శాతం ఉడికిన తర్వాత నీళ్లు వడకట్టి తీసుకుందాం. ఇప్పుడు చికెన్ మీద బాస్మతి బియ్యాన్ని ఒక పొరగా వేసి, పైన వేయించిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, పుదీనా, కుంకుమపువ్వు కలిపిన పాలు, కొద్దిగా నెయ్యి వేయాలి. చివరగా చేప ముక్కలను పైన అందంగా అమర్చి, గిన్నెకు మూత పెట్టి దమ్ మీద నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. అలా కొంతసేపు దమ్ మీద ఉడికిన తర్వాత మూత తీస్తే… అబ్బా! బాస్మతి బియ్యం వాసన, మసాలాల సువాసనతో అదిరిపోయే బిర్యానీ రెడీ! 😋🔥 ఇలా 3 కిలోల బాస్మతి బియ్యం, 3 కిలోల చికెన్, 3 కిలోల చేపతో చేసిన ఈ స్పెషల్ బిర్యానీ ఎలా ఉందో కామెంట్‌లో చెప్పండి. వీడియో నచ్చితే లైక్ చేయండి, మీ ఫ్రెండ్స్‌తో షేర్ చేయండి… ఇలాంటి పల్లెటూరి వంటలు, మన ఫామ్‌లో చేసే స్పెషల్ వంటల కోసం ఛానల్‌ను సబ్‌స్క్రైబ్ చేయండి. మళ్లీ మరో రుచికరమైన వంటతో కలుద్దాం. 🙏❤️