Albóndigas Tabasqueñas | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe

#albondigas #cocinamexicana #cocinatabasqueña #albondigas INGREDIENTES • 1 k de carne de res molida • Verduras al gusto en trozos PREPARAR LA CARNE Picar: • jugo de ½ naranja ó limón ó vinagre • 1 trozo de cebolla blanca • Pimienta chica molida • 3 dientes de ajo • 1 chile dulce • Oreganón • Perejil criollo • Cebollín • Cilantro CALDILLO (LICUAR) • 1 trozo de cebolla blanca • Consomé en polvo • 2 dientes de ajo • 1 pimiento rojo • 2 jitomates • Maizena • Oreganón • Perejil criollo • Cebollín • Cilantro • Achiote Albóndigas Tabasqueñas | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe