Az Ölçülü Mantar Kurabiye

Az Ölçülü Mantar Kurabiye Malzemeler: 120 g tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında) 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet yuymurta yarım paket vanilin Yaklaşık 1 su bardağı un (kontrollü ekleyin) Üzeri için 1 tatlı kaşığı kakao 👩‍🍳 Yapılışı: Tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Kurabiyelerin tabanı hafif renk alınca fırından çıkarın. Soğuduktan sonra servis edin. 🍪 Püf noktası: Kurabiyelerin beyaz kalması için fazla kızartmayın; sadece altının hafif pembeleşmesi yeterli.