Главная ошибка при сборе водяного кресса

Гидропоника для выращивания кресс-салата, гидропонное выращивание в теплице, зимняя зелень и сбор урожая кресс-салата — сегодня я подробно расскажу вам, как я собираю и упаковываю кресс-салат, самую питательную листовую зелень в мире. Кресс-салат быстро растёт, любит влагу и прекрасно сохраняет влажность при хранении, если собирать его рано утром. Я покажу вам, как я его связываю в пучки, упаковываю в пакеты, коробки с вкладышами и подготавливаю к доставке, чтобы он хранился в холодильнике две полные недели. А потом вас ждёт полный обзор процесса выращивания в теплице! Я показываю: • Мини-бок-чой • Новую тока бакана (быстрорастущую капусту) • Одуванчики • Зелень хризантем • Базилик • Испытания салата ромэн и салата-латука • Китайскую кочанную капусту • Мангольд • Урожай лука-порея, капусты кале и шпината • Сою сорта «Красный кот» • Мой рабочий процесс с коробкой CSA (Community Supported Agriculture) • Стратегии санитарной обработки и повторного использования теплиц • И немного о моем хобби по работе с кожей в перерывах между сборами урожая Кресс-салат невероятно питателен — даже больше, чем капуста кале — и все растение съедобно. Я также делюсь рецептами его приготовления: яичные бутерброды, оладьи и мой любимый рецепт супа из кресс-салата. Если вам нравится такой стиль видеообзоров теплиц и обзоров урожая, пожалуйста, подпишитесь! Упомянутые ссылки на рецепты: • Суп из кресс-салата • Оладьи из кресс-салата • Пакеты и вкладыши для листовой зелени (ссылки ниже) Наша страница в Facebook:   / bradwoodfarm   Наш Instagram:   / bradwoodfarm   Наш веб-сайт: https://www.bradwoodfarm.com Наш адрес: 1130 E. Main Street, Suite 118, Ashland, OH 44805. Пластиковые пакеты для овощей и фруктов: 12 x 20 пластиковых пакетов в рулоне, 2 рулона, 350 пакетов в рулоне, 700 пакетов https://amzn.to/3LWsmrc Набор для выращивания кожи от Дуга: https://amzn.to/3t8sxH4 Ссылка на Rapid Rooter: 50 штук: https: https://amzn.to/357J31Q 100 штук: https://amzn.to/3BizmcT Мешки для выращивания: 50 штук: https://amzn.to/33zIGwK 100 штук: https://amzn.to/3H0GyvD Фонтаны для выращивания NextLight: https://amzn.to/3Bt056F Прочные мешки для выращивания: https://amzn.to/35URRZh Голландское ведро: https://amzn.to/34KuFwJ Система с голландским ведром: https://amzn.to/3h8DWBv Микрозелень: https://amzn.to/3LHC14Q Суп из кресс-салата Ингредиенты 3 столовые ложки сливочного масла 2 стакана белого или желтого лука, нарезанного Соль 1 стакан белого вина, куриного Бульон или овощной бульон (винный или овощной бульон для вегетарианского варианта) 450 г картофеля, очищенного и нарезанного кусочками 6 стаканов воды 6 стаканов свежего кресс-салата (около 225 г), нарезанного, включая стебли 1/2 чайной ложки черного перца Около 6 столовых ложек сметаны, добавленной для украшения Обжарьте лук в растопленном сливочном масле: В большой кастрюле нагрейте масло до образования пены. Затем добавьте лук и готовьте на среднем огне до мягкости и прозрачности, около 5 минут. Посолите лук во время приготовления. Приготовление лука для основы супа из кресс-салата Добавьте вино и картофель и варите на медленном огне: Добавьте вино (или бульон), картофель и воду и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 30 минут. Приготовление картофеля в бульоне в кастрюле для супа из кресс-салата Добавьте кресс-салат: Добавьте кресс-салат в кастрюлю. Хорошо перемешайте и варите еще 2 минуты. Добавьте нарезанный кресс-салат в суп в кастрюле. Измельчите суп: Выключите огонь и измельчите суп погружным блендером. Если у вас нет погружного блендера, перелейте суп порциями в обычный блендер и перелейте измельченный суп в чистую кастрюлю. Будьте очень осторожны при измельчении горячих жидкостей, заполняйте чашу только на треть и придерживайте крышку блендера во время измельчения. Измельчите суп с кресс-салатом. Приправьте и украсьте перед подачей: Добавьте соль по вкусу, затем добавьте черный перец. Вы можете либо добавить сметану в суп целиком, либо положить столовую ложку в центр каждой порции. 00:00 — Вступление к дню сбора урожая кресс-салата 00:26 — Почему я собираю урожай рано (совет по продлению срока хранения) 01:05 — Экскурсия по теплице: мини-бок-чой 02:02 — Решение проблемы засорения эмалирующего устройства 02:33 — Тока бакана и одуванчики 03:15 — Зелень хризантем 03:45 — Обновление информации о базилике 04:12 — Салат и испытания сортов 04:49 — Красная капуста и мангольд 05:30 — Лук-порей, эстрагон и капуста кале 06:18 — Соя Red Cat 06:50 — Коробки CSA и система повторного использования 07:45 — Вкладыши для коробок и советы по упаковке 08:35 — Как я собираю кресс-салат (под каналами!) 09:40 — Корни и техника пучкования 10:22 — Почему Кресс-салат очень питателен 11:05 — Как мы готовим кресс-салат 12:02 — Упаковка, складывание и хранение в термоконтейнере 12:58 — Хобби, связанное с работой с кожей 14:15 — Финальные коробки в...