Ångbåtsbiff med stekt potatis | Markus Aujalay

Ännu en svensk klassiker! Utskuren biff med lök. Bortglömt men värt att plocka upp. Smaksätt gärna löken med några droppar god vinäger för lite mer fräschör. Ingredienser för 4 personer 4 skivor utskuren biff olja och smör till stekning 2 gul lök 1 rödlök 1 bit purjolök 1 dl kraftig kalvfond 800 g kokt potatis ½ dl ströbröd salt svartpeppar 1 kruka persilja --- Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för Scanpan https://adtr.co/pLFB4n Yaxell Zen https://adtr.co/8dyAiI Global https://adtr.co/fPV56i Zassenhaus https://adtr.co/rj111b Smeg https://adtr.co/2Hih9B   / markusaujalay   http://www.tegelbacken.com http://www.winterviken.se Fotografer Karl Beckström Micke Roos Grafisk form Joachim Ljunggren, Pixeldust Redigering Robert Flodman Producent Ingela Widström Exekutiva producenter Lena Styren Markus Aujalay Sponsorer KVÄNUM ZETA