Lindströminpihvit & marinoitu kaalisalaatti

Itse tehdyt Lindströminpihvit ja marinoitu kaalisalaatti - kotiruokaa parhaimmillaan! Tällä kertaa teemme kunnon Lindströminpihvit alusta asti itse ja niiden kylkeen raikas, marinoitu kaalisalaatti. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy maukas kotiruoka, joka sopii niin arkeen kuin viikonlopun ruokapöytään. Ei turhaa kikkailua eikä monimutkaisia ohjeita. Tehdään ruokaa rauhalliseen tahtiin. Tarvittavat ainekset Pihvit: 1 kg Sika-nauta jauhelihaa 500 g punajuurta (säilyke tai tuore) 2 kpl sipulia Valkosipulia maun mukaan 2 kpl kananmunia 2 rkl kapriksia 2 dl kermaa/kermaviiliä/ranskankermaa/smetanaa/turkkilaista jogurttia 2 tl suolaa 1-2 tl rouhittua mustapippuria 3-6 tl psylliumia Voita paistamiseen Kaalisalaatti: Kaalisuikaletta tai raastetta Oman maun mukaan paprikaa, porkkanaa purjoa, ananasta pienenä suikaleena tai raasteena Valkosipulia Oliiviöljy ( muukin öljy käy) Etikkaa ( suosittelen omenasiiderietikkaa) Suolaa Hunajaa tai sokeria Mustapippuria Kirveliä Rakuunaa Oreganoa Basilikaa