Base para Sorvete Caseiro
Confeiteiro Batistote
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Base para Sorvete Caseiro
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BASE PARA SORVETE SORVETE CASEIRO
1 Litro de leite
1 Creme de Leite (200g.)
1Leite Condensado (395g.)
80 Gramas de Leite em Pó Integral
160 Gramas de Açúcar
24 Gramas de Liga Neutra
10 Gramas de Emulsificante
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METADE DA BASE para fazer o Sorvete de Ninho c/ frutas vermelhas adicione na base
300 gramas de Leite em Pó Integral
1 Colher de (sopa) de pó para sorvete sabor leite condensado
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METADE DA BASE para fazer o sorvete de Maracujá adicione na base
2 Colheres de (sopa) de pó para sorvete sabor maracujá
se quiser pode adicionar também
1 Xícara e meia de suco concentrado de maracujá fica delicioso.
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obs: RENDIMENTO 4 POTES DE SORVETES DE 1.500 CADA.
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