​ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಸೂಪರ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ | Stuffed Brinjal Curry#BadanekayiYennegayi​

​ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲಾ ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಮಾಡುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪೂರಿ ಜೊತೆ ಈ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಮ್ಮೆ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಖಂಡಿತ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ​🥣 ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು (Ingredients): ​ಸಣ್ಣ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು (Small Brinjals) ​ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ / ಕಡಲೆಕಾಯಿ (Roasted Peanuts) ​ಎಳ್ಳು (Sesame seeds) ​ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ (Dry Coconut) ​ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (Onion & Garlic) ​ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ (Red Chilli Powder) ​ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ & ಗರಂ ಮಸಾಲಾ (Coriander & Garam Masala) ​ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ (Turmeric) ​ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ರಸ (Tamarind juice) ​ಬೆಲ್ಲ (Jaggery - optional) ​ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ: ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಬೇವು, ಎಣ್ಣೆ (Mustard, Cumin, Curry leaves & Oil) ​ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು (Salt to taste) ​📌 ವೀಡಿಯೊ ಇಷ್ಟವಾದರೆ: ​ವಿಡಿಯೋ ಇಷ್ಟವಾದರೆ Like ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ Share ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ Subscribe ಆಗುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! 🔔 ​ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ (Comment) ಮೂಲಕ ತಿಳಿಸಿ. ​🏷️ Hashtags: ​#BadanekayiYennegayi #NorthKarnatakaRecipes #KannadaRecipes #BadanekayiPalya #StuffedBrinjal #KarnatakaFood #CookingInKannada #YennegayiRecipe #EasyRecipes ​#BadanekayiYennegayi ​#BadanekayiPalya ​#KannadaRecipes ​#NorthKarnatakaRecipes ​#StuffedBrinjalCurry