Cómo hacer LECHONA TOLIMENSE 🐖 cojín de lechona🐷 deliciosa y muy fácil de preparar 🤗❤️🧑‍🍳

hola , queridos seguidores aquí les comparto la receta de lechona tolimense,yo soy valluna y la hacemos con arroz, a mí me gusta más con arroz como te gusta a ti? Receta de lechona vallunos    • Receta de lechona Colombiana   INGREDIENTES MARINADO Medio litro de cerveza 3 cebollas cabezonas Media libra de cebolla larga parte blanca 6 ajos blancos grandes 2 cucharadas de comino 2 cucharadas de pimienta 2 cucharadas de finas hierbas, Orégano tomillo y laurel o sal aromatizada 2 cucharadas de sal o al gusto Color INGREDIENTES GUISO Una libra de cebolla cabezona Un cuarto de cebolla larga parte blanca 5 ajos blancos grandes 7 cucharadas de manteca de cerdo color 2 cucharadas de comino Una cucharada de pimienta Sal al gusto OTROS INGREDIENTES Cuero de cerdo 3 kilos ,un metro aproximadamente 5 kilos de carne de cerdo preferiblemente cogote bondiola o aguja, puedes usar también pierna un kilo de arveja amarilla seca Manteca de cerdo Color sal