Castella Cheesy Sponge Cake 古早味芝士蛋糕

► Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaB... ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Instagram:   / katherinekwa   ► Support my recipe book : Ingredients : 5 egg yolks （蛋黄） 75ml (60g) corn oil（玉米油） 100ml milk （鲜奶） 65g (1/2 cup) plain flour（普通面粉） 1 tbsp corn starch （玉米粉） 5 egg whites （蛋白) 1tsp lemon juice （柠檬汁） 75g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖） 4 slices of Cheddar cheese （车达芝士片） Some Parmesan cheese （适量芝士粉）