Уютный Cottagecore в Германии / Медленная жизнь в деревне и Осень в 60 лет

Запеченные груши с кремовым козьим йогуртом, орехами и кленовым сиропом 🍐 Ингредиенты: 2 спелые груши Молотая корица по вкусу Натуральный козий йогурт без добавок Натуральные козьи сливки (крем) Горсть измельченных орехов Кленовый сироп по вкусу Инструкция: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Разрежьте груши вдоль пополам, удалите сердцевину и семена. 3. Посыпьте половинки груш молотой корицей. 4. Выложите груши в форму для запекания и запекайте 20–30 минут, пока они не станут мягкими. 5. В небольшой миске смешайте козий йогурт и козьи сливки до получения однородного гладкого крема. 6. Дайте запеченным грушам немного остыть, затем заполните углубления в центре кремовой смесью. 7. Посыпьте измельченными орехами и полейте сверху небольшим количеством кленового сиропа. Подавайте и наслаждайтесь этим вкусным осенним десертом! Идеально сочетается с чашечкой кофе или чая. ☕️ Запеченный лосось с картофелем, пореем, шпинатом и кремовым соусом из козьего йогурта Ингредиенты: 2 филе лосося 3–4 средние картофелины 1 стебель лука-порея Горсть свежего шпината 3–4 столовые ложки натурального козьего йогурта 2 столовые ложки натуральных козьих сливок Соль и свежемолотый черный перец Инструкция: 1. Отварите картофель в мундире до мягкости. Дайте ему немного остыть, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. 2. Разогрейте духовку до 180°C. 3. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами. 4. Выложите кружочки картофеля на дно слегка смазанной маслом формы для запекания. 5. Добавьте нарезанный порей и свежий шпинат. 6. Посолите и поперчите филе лосося свежемолотым черным перцем, затем выложите рыбу поверх овощей. 7. В небольшой миске смешайте козий йогурт и козьи сливки до однородности. Добавьте немного свежемолотого черного перца. 8. Ложкой распределите кремовый соус поверх филе лосося. 9. Запекайте примерно 20–25 минут, пока лосось полностью не пропечется. 10. Подавайте горячим со свежеподжаренным хлебом (тостами). Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим уютным домашним блюдом.