Fabrication Merguez maison
À table Avec Bouchra & David
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Fabrication Merguez maison
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À table Avec Bouchra & David
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Ingrédient :
1,5kg de Flanchet de bœuf
1,5kg de poitrine d agneau désossé
2 boyaux de mouton entier
1 gousse d ail écrasées
1 CaS d harissa
3 CaS d huile d olive
4 CaS de graines de fenouil moulues
5 CaS de Paprika Fume
5 CAC de sel fin
1Cac de poivre
1Cac de coriandre en poudre
