Quán Lươn Xứ Nghệ Gò Vấp Nhìn Đơn Giản Nhưng Đảo Chảo Không Kịp Bán

Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Chương Mập tại Gò Vấp là điểm đến ẩm thực quen thuộc của người dân Sài Gòn suốt hơn 20 năm qua. Nổi bật với kỹ thuật phi lê lươn sạch xương độc đáo và những chảo miến xào nghệ vàng óng bốc khói liên tục mỗi sáng, quán mang đến hương vị chuẩn mực của ẩm thực xứ Nghệ giữa lòng thành phố. Hôm nay, kênh ĂN ĐÂU ĐÂY? mời các bạn cùng trải nghiệm thực tế hai món ăn làm nên tên tuổi của quán: Tô Cháo Lươn Đậu Xanh thanh ngọt giá 50.000đ và Tô Miến Nước Lươn Mềm đậm đà giá 60.000đ. Điểm khác biệt ở đây là lươn đồng được xử lý sạch nhớt, lạng bỏ toàn bộ xương sống, thịt xào đượm mùi hành tăm và nghệ tươi bùi béo. Khi thưởng thức kết hợp cùng rau đắng, lá tía tô, măng chua ngâm và nước mắm tỏi ớt đặc trưng, tạo nên một bữa sáng tròn vị, giàu dinh dưỡng. 📍 THÔNG TIN ĐỊA ĐIỂM KHÁM PHÁ: • Tên quán: Quán Lươn Chương Mập — Lươn Đồng Xứ Nghệ (Đăng ký độc quyền thương hiệu từ 2003) • Địa chỉ: Số 49 Lê Đức Thọ, Phường Hạnh Thông (Phường 7 cũ), Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh. • Chi nhánh 2: Số 2 Bình Triệu, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh. • Mức giá tham khảo: 50.000đ – 75.000đ/tùy món (Ghi nhận thực tế năm 2025). • Giờ mở cửa: Phục vụ từ 06:00 sáng (khách đông nhất từ 6h30 - 9h00 sáng). • Tiện ích: Có chỗ đậu xe máy và xe hơi thuận tiện trước quán. Bạn đã từng thưởng thức hương vị lươn đồng tại quán Chương Mập chưa? Đừng quên để lại cảm nhận của bạn dưới phần bình luận và gợi ý thêm những quán ăn độc đáo khác để Ăn Đâu Đây tiếp tục khám phá nhé! Nhấn ĐĂNG KÝ KÊNH để đồng hành cùng chúng mình trong những hành trình ẩm thực tiếp theo! #AnDauDay #MienLuonXuNghe #QuanLuonChuongMap #AmThucGoVap #MonNgonSaiGon