Mancare de Mazare cu Pulpe de Pui, Smantana si Pecorino Romano - Chef Florin Arvunescu

Ingrediente: Mazare: 500g Pulpe de Pui: 4buc Ceapa: una mare Usturoi: 3-4 catei Smantana de gatit: 200ml Pecorino Romano: 30-40g Vin alb sec: 50-60ml Cimbru proaspat: 2-3 crengute Frunze dafin: 2-3buc Amidon din porumb: 2 linguri Ulei de masline, sare si piper dupa gust Spor la gatit si pofta mare!!!