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CROSTATA SBRICIOLATA AL GRANO SARACENO, GLUTEN FREE, VEGAN, SEMPLICE VELOCE LEGGERA storie di cucina

storie di cucina

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CROSTATA SBRICIOLATA AL GRANO SARACENO, GLUTEN FREE, VEGAN, SEMPLICE VELOCE LEGGERA storie di cucina

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#sbriciolata #senzaglutine #crostata Seguimi sui miei social Instagram : https://www.instagram.com/ramona_stor... Blog : http://www.ramonastoriedicucina.com/ Facebook :   / ramonastoriedicucina   RICETTA Ingredienti : 200 gr di farina di grano saraceno ( sostituibile con farina 00 o qualsiasi altra farina ) 45 gr di amido di mais ( sostituibile con fecola o farina di riso ) 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina 75 gr di zucchero di canna ( sostituibile con altro zucchero ) 120 ml di latte vegetale ( sostituibile con altro latte ) 80 ml di olio di semi marmellata per la farcitura Procedimento : In una ciotola setaccia insieme la farina con l’amido di mais e il lievito in polvere per dolci. Aggiungi poi lo zucchero e mescola aiutandoti con un cucchiaio. Aggiungi poi il latte , poco per volta sempre mescolando. Aggiungi poi l’olio di semi e mescola ancora. Man mano che mescoli, l’impasto prenderà forma e diventerà più compatto. Ricopri la ciotola con la pellicola e riponi in frigo per 1 ora. Trascorsa un’ora riprendi il composto, sbriciola metà composto sul fondo della tortiera ; appiattisci con le mani per formare la base. Poi con l’aiuto di un bicchiere appiattisci i bordi ( tienili leggermente più alti così da non avere problemi con il ripieno ). Aggiungi poi la marmellata ( se vuoi una sbriciolata più compatta usa meno marmellata , io ne ho usata quasi un vasetto ). Richiudi i bordi della sbriciolata verso l’interno, poi con il restante impasto avanzato forma altre briciole per coprire tutta la farcitura. Inforna la sbriciolata nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti ( controlla sempre lo stato di cottura prima di estrarla dal forno ). Lascia raffreddare per bene prima di servirla . Amazon shop : Tutto quello che uso per girare i video lo trovi qui : https://www.amazon.it/shop/ramona_sto... Il tagliere lo trovi qui : https://www.amazon.it/shop/ramona_sto... Business contact : ramona.votta@bang.it