गुजरात की मशहूर दानेदार मोहनथाल बर्फी 🥮 Traditional Authentic Gujarati Mohanthal Recipe
Archana Desi Tadka
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गुजरात की मशहूर दानेदार मोहनथाल बर्फी 🥮 Traditional Authentic Gujarati Mohanthal Recipe
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Archana Desi Tadka
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गुजरात की मशहूर पारंपरिक मिठाई मोहनथाल. (Mohanthal Barfi). बेसन, घी और मिठास से भरपूर यह स्वादिष्ट मिठाई त्योहारों और खास अवसरों के लिए बहुत पसंद की जाती है.
इस वीडियो में देखिये Gujarati Mohanthal Recipe बनाने का आसान तरीका, जिससे आप घर पर स्वादिष्ट और परफेक्ट मोहनथाल बर्फी बना सकते हैं.अगर आपको Traditional Gujarati Sweets, Halwai Style Mithai और Besan Barfi पसंद हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें।
मलाई मोहनथाल के लिये आवश्यक सामग्री
Malai Mohanthal Ingredients
बेसन - Gram Flour - 2 Cup (250 grams)
मलाई - Malai - 1 cup
घी - Ghee - 1/2 cup
दूध - Milk - 3 tbsp
चीनी - Sugar - 1 Cup
छोटी इलायची - Cardamom - 8, coarsely grounded
बादाम कतरन - Almond flakes - 1 tbsp
काजू कतरन - Pistachio flakes - 1 tbsp
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0:00 Gujarati Mohanthal Recipe Intro
0:21 Besan Mixture Preparation
0:36 Resting & Grainy Texture
0:50 Sieve Besan for Danedar Texture
1:12 Roast Besan in Ghee
1:42 Add Fresh Malai
2:11 Roast Until Golden
2:26 Start Sugar Syrup
2:40 One-String Sugar Syrup
3:09 Mix Syrup with Besan
3:38 Add Cardamom Powder
3:53 Check Mohan Thal Consistency
4:07 Garnish & Set Mohan Thal
4:29 Set & Cut Danedar Mohanthal Barfi
4:44 Tips & Storage
5:20 Outro & Subscribe