**La mejor crema de lentejas con crutones, 4 porciones.

-2 1/2 tazas de las lentejas que dejamos cocidas (hay un video con el paso a paso) -2 tazas de verduras surtidas, las que tengan disponibles picadas, usé cebolla, zanahoria, pimentón y zapallo italiano. -3 tazas de agua. -si tienen arroz cocido, una papita cocida o fideos listos, pueden agregar un par de cdas. (opcional) -especias a gusto: ají color, aliño completo, pimienta y sal. -1 trozo de pan para los crutones, pueden aprovechar pan añejo. Cortar los vegetales y saltearlos en un chorrito de aceite, cuando esten dorados pasarloa a la juguera, agregar las lentejas, agua y licuar hasta que esté cremoso, agregar sal, aliños y calentar bien antes de servir, puedes dejarla más espesa o más líquida, a gusto. Para los crutones, cortar el pan en cuadritos y ponerlos en el sartén que usamos para las verduras, dorarlos y agregar sal y orégano, ajo o lo que tengas, también pueden ser al horno hasta que se tuesten. Servir la crema con los crutones, cilantro u otra hojita verde si tienes y listo, dura 5-6 dias refrigerada y la puedes congelar en porciones. #connieachurracocinanatural Plato bello de @preciada