كيك بوكيه ورد كريمة الزبدة للمناسبات Buttercream Rose Cake Tutorial

كيك بوكيه ورد كريمة الزبدة للمناسبات Buttercream Rose Cake Tutorial الكيك كان عبارة عن طبقتين كيك 6 انش (4 طبقات) و 8 انش (4 طبقات) الكيك كان طبقات متبادلة من كيك الشوكولاته و الفانيلا محشوة بكريمة الزبدة السحرية, بسكوت أوريو مفتت و استخدمت قطر ( سكر + ماء ) نفس الكمية مغلي و مبرد احتجت الى 800 ج كريمة لحشو و تغطية كل الكيك بدون الورد الأدوات المستخدمة: 2 كيك بورد مهم ان يكون بنفس حجم الكيك Cake Drum 14 inch angled spatula - wilton قاعدة الخشب دوارة للكيك - ikea Disposable piping bags piping tips see below sugar pearl كرات سكر ملونة جاهزة للتزيين أعواد خشب أو مصاصات عصير لعمل دعامات في الكيك - wilton- wooden dowels مقص حاد لتقطيع أعواد الخشب palette knife فيديو وصفة كيك الفانيلا:    • كيك الفانيلا بالزبدة Vanilla Butter Cake   فيديو وصفة كيك الشوكولاته:    • كيك الشوكولا الرائعة بالزبدة Best Butter B...   فيديو وصفة كريمة الزبدة السحرية المستخدمة في حشو و تغطية الكيك:    • وصفة أطيب و أخف كريمة زبدة بمقادير غير اعت...   طريقة عمل ورد و ورق كريمة الزبدة باستخدام رأس البتلة فقط How to Make Buttercream Flowers and leaves using Rose tip only    • طريقة تشكيل ورد و ورق بكريمة الزبدة برأس ا...   أنواع كريمة الزبدة الأفضل لعمل الورد: كريمة الزبدة الإيطالية:    • كريمة الزبدة الإيطالية Italian Buttercream   كريمة الزبدة السويسرية:    • أسهل طريقة لعمل كريمة الزبدة السويسرية Swi...   كريمة الزبدة الأمريكية: وصفة كريمة الزبدة ذات القشرة: 454غ زبدة في حرارة الغرفة 750 غ سكر بودرة جاهز و منخول على الأقل 5 مرات 2 م ص فانيلا بودرة للمحافظة على اللون الفاتح 1 م ك حليب أو ماء حسب كثافة المزيج الطريقة: تخفق الزبدة لتطريتها لتصبح خفيفة و فاتحة يمكن الخفق اي مدة تحتاج. ثم يضاف السكر البودرة و يمزج باليد الى ان يبتل المزيج ثم يضاف الحليب و الفانيلا و تضرب الكريمة لمدة لا تتعدى 15 ث. لأفضل النتائج لا تخفقي الكريما كثيرا يفضل استخدام مضرب الزبدة أو الكريما من استخدام خلاط البيض لانه يدخل الهواء للكريما مما يجعلها أثر صعوبة في تغطية الكيك لاحتوائها على هواء كثير و اذا لم يتوفر قومي بتخليط الكريما باليد بعد خفقها لمدة قليلة بالمضرب مهم لعمل الورد عمل الكريمة كلها بالزبدة و ليس السمن النباتي لكي تجمد في الفريزر اذا اردتي الاحتفاظ بالكريما لمدة أطول استبدلي الحليب بالماء اي يمكن الحفاظ عليها في الثلاجة لاسبوعان و الفريزر لأشهر. يفضل تجنب استخدام كريمة الزبدة السحرية لاحتوائها على فقاعات هواء كثيرة يمكن ان تظهر على الورد. الألوان المستخدمة: Wilton ivory gel color Wilton teal gel color Wilton creamy peach Wilton moss green Wilton kelly green Piping tips used: Wilton rose tip 125 Wilton rose tip 102 Wilton leaf tip للتواصل معي على صفحتي على الفيسبوك:   / madebelbaytpage   Instagram: #madebelbayt #تطبيقات_وصفات_madebelbayt