계란찜 안되는법 찾지말고 무조건 딱 '4개'만 외우세요.❌요거트 생크림 밀가루 설탕❌
빼이킹
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계란찜 안되는법 찾지말고 무조건 딱 '4개'만 외우세요.❌요거트 생크림 밀가루 설탕❌
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#다이어트레시피 #바스크치즈케이크 #다이어트베이킹 #홈베이킹
❌요거트 생크림 밀가루 설탕❌
🧀꾸덕 크리미한 찐 바스크치즈케이크 다이어트ver.
다이어트 바치케라 하면 요거트 넣고 만드는 레시피가 정말 많아요.
근데 따라해보면 항상 신맛 나고 요상한 식감의 요거트 계란찜이 돼더라고요😂
다이어트용으로는 꾸덕하고 크리미한 바치케를 만드는 게 불가능한가.. 싶어서 포기하려다
오기가 생겨서ㅋㅋ 수없이 테스트 해보고 완성한 레시피입니다!
크림치즈, 요거트도 비싼데 망해서 버리면 너무 아깝잖아요ㅠㅠ
여러분은 제 레시피 따라하시고 재료값, 시간 아끼세요!
칼로리는 투썸 바치케 1/3토막인데 맛은 찐 치즈케이크 맛입니다.
어설픈 다이어트용 맛이 아니라서 디저트 땡길 때 입막음용으로 딱이에요.
저도 이거 만들어 먹으면서 8kg 감량했으니까 여러분도 꼭 만들어 보세요!
✔️재료 (12*7cm 미니원형팬 1개 분량)
💛기본맛
라이트크림치즈 2통 400g
가루형 알룰로스 7큰술 70g
계란 대란 2개 110g
바닐라 익스트렉 2티스푼 4g
타피오카 전분 1큰술 10g
💚녹차맛
라이트크림치즈 2통 400g
가루형 알룰로스 8큰술 80g
계란 대란 2개 110g
바닐라 익스트렉 2티스푼 4g
타피오카 전분 반큰술 5g
녹차가루 1큰술 5g
✔️레시피
1.오븐&에어프라이어 230도 10분 이상 충분히 예열하기
2.크림치즈 부드럽게 잘 풀기
3.알룰로스, 전분, (녹차가루) 체쳐서 넣고 알룰로스는 완전히 녹게, 가루류는 뭉침 없도록 잘 섞기 (마요네즈 질감)
4.계란, 바닐라익스트렉 넣고 잘 유화시키기 (묽게 흐르는 질감)
5.종이호일을 깐 팬에 고운체를 받쳐 반죽 한 번 거르기
6.기포 뺀 후 굽기
오븐(꾸덕) : 220도 상하열모드 15분 / 200도 컨벡션모드 17분 (2단)
에어프라이어(크리미) : 200도 10분 / 180도 14분 (1단)
✔️오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀 오븐
✔️에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어
✔️타임스탬프
00:00 인트로
00:43 영양성분표
00:58 바치케 성공 첫 번째 포인트
03:28 바치케 성공 두 번째 포인트
04:00 바치케 성공 세 번째 포인트
04:32 오븐으로 굽는법
05:30 에어프라이어로 굽는법
06:04 바치케 성공 네 번째 포인트
06:34 다이어트 바스크 치즈케이크 완성
07:38 아웃트로