NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - RƯỚI ĐỀU NƯỚC XỐT TRỘN LÊN BÒ VÀ CÀ PHÁO THÌ ĐƯỢC GỎI BÒ CÀ PHÁO NGON ĐẬM ĐÀ...

Do có bạn yêu cầu nên nhà hàng Trang Le Food sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn rất gần gũi dân dã được chế biến rất đơn giản phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người đó chính là món gỏi bò cà pháo. Món ăn có vị ngọt đặc trưng của thịt bò được kết hợp cùng với vị giòn của cà pháo và một số nguyên liệu kèm theo của các loại rau củ tạo ra một món ăn bổ dưỡng vô cùng hấp dẫn. Để thực hiện món gỏi bò cà pháo mời các bạn hãy theo dõi clip hôm nay nhé! 1/ Nguyên liệu và gia vị 1 phần luộc bò gồm có: 800gram thịt bắp bò 1 lít nước 2 tép sả 15gram gừng 1mac hạt nêm ½mac đường 2/ Công thức nước mắm 1 phần gỏi: Mcf = muỗng cafe Mac = muỗng ăn cơm 12mac đường 1mcf bột ngọt 1 mcf muối 7mac nước mắm 2mac tương ớt 6mac nước tắc pha nước mắm chấm gỏi theo tỷ lệ 2:1 là 6 vá nước mắm trộn thì cho thêm 3 vá nước lọc 3/ Ngâm cà pháo 1 công thức gỏi: 200gram cà pháo ½mcf muối 2mac đường ½ chén giấm gạo 2 chén nước đá 4/ Nguyên liệu trộn kèm 1 phần gỏi: 100gram hành tây 100gram xoài 100gram bắp cải tím 200gram cà pháo 2 tép sả 100gram rau thơm các loại 100gram cà rốt Hành phi, đậu phộng rang, mè rang ớt