Перейти к содержимому

Как сделать цветок из кондитерского мешка: 5 способов! | Цветы из крема с маленькими лепестками!

Cookie Sheets & Sweets

0:00 / 0:00

Как сделать цветок из кондитерского мешка: 5 способов! | Цветы из крема с маленькими лепестками!

43 247 просмотров · 4 года назад
Cookie Sheets & Sweets
13,5 тыс. подписчиков
43 247 просмотров · 4 года назад
В сегодняшнем уроке по кондитерскому плетению я покажу, как сделать пять разных уникальных цветов из крема с помощью насадки № 101 с маленьким лепестком. Сначала выложите бархатцы из крема, затем гвоздику, цветок вишни, нарцисс и, наконец, камелию. Эти цветы из крема идеально подходят для украшения весенних тортов и капкейков, а также станут идеальным украшением для пасхального торта или торта ко Дню матери. Все пять цветов можно также украсить густой королевской глазурью, и они будут великолепно смотреться на сахарном печенье с цветочным рисунком! Для более крупного цветка используйте насадку № 104, а для маленьких — насадку № 101! Тайм-коды: 0:00 — Подготовка к лепке 0:23 — Как вылепить цветок бархатцев 1:27 — Как вылепить объёмную гвоздику 2:35 — Как вылепить цветок вишни 3:25 — Как вылепить цветок нарцисса 4:47 — Как вылепить цветок камелии Рецепт масляного крема: (Видео:    • Easy American buttercream recipe - perfect...  ) Ингредиенты 1/2 стакана размягченного до комнатной температуры сливочного масла (113 г) 2 стакана сахарной пудры (200 г) 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 г) 1-2 столовые ложки молока (15-30 г) Инструкция: В большой миске (если используете ручной миксер) или в чаше стационарного миксера взбейте сливочное масло на средне-низкой скорости в течение 2-3 минут или до образования пышной массы бледного цвета. Добавьте 1/2 сахарной пудры и взбивайте 2 минуты. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и взбивайте ещё 2 минуты. На этом этапе ваш крем должен стать пышным, бледным и густым. Добавьте ваниль и 1 столовую ложку молока. Хорошо перемешайте. Если крем всё ещё слишком густой/плотный, добавьте ещё столовую ложку молока и продолжайте взбивать. Вам понадобится крем средней консистенции, чтобы украсить им ваши цветы! Инструкция по окрашиванию: Крем "Бархатцы" - для лепестков использовалась смесь оранжевого и лимонно-жёлтого гелевых пищевых красителей Wilton. Крем "Гвоздика" - для лепестков использовалась смесь розового и рождественского красителей Wilton. Крем "Цветок вишни" - для лепестков использовалась розовая гелевая краска Wilton, а для серединки - лимонно-жёлтый гелевый пищевой краситель Wilton. Крем "Нарцисс" - для лепестков и чашечки использовалась лимонно-жёлтая гелевая краска Wilton, а для серединки - неокрашенный масляный крем. Крем "Камелия" - для лепестков использовалась неокрашенная масляная краска, а для серединки - немного лимонно-жёлтого гелевого пищевого красителя Wilton. Серия обучающих материалов по плетению цветка из масляного крема: Роза из масляного крема:    • Easy Rose : Buttercream piping tutorial   Подсолнух из масляного крема:    • Easy Buttercream Sunflower - Piping tutori...   Ромашка из масляного крема:    • Buttercream Daisy - Easy daisy piping tuto...   Мама из масляного крема:    • Easy Buttercream Mum - Fall flower Chrysan...   Дикая роза из масляного крема:    • Wild Rose - Buttercream piping tutorial   Мак из масляного крема:    • How to pipe a 3D poppy - easy buttercream ...   Анютины глазки из масляного крема:    • How to pipe a buttercream flower - Easy Pa...   Космополитен из масляного крема:    • How to pipe a Cosmo flower - easy beginner...   Бегония из масляного крема:    • How to pipe a begonia flower - Easy butter...   Листья из масляного крема:    • How to pipe a buttercream leaf - six easy ...   Листья из масляного крема без кончика:    • How to pipe a leaf WITHOUT a piping tip!  ...   Кленовый лист из масляного крема :   • How to pipe a maple leaf - Easy buttercrea...   Цветы яблони в технике масляного крема:    • How to pipe apple blossom flowers - Easy b...   Петуния в технике масляного крема:    • How to pipe a petunia - easy buttercream f...   Цинния в технике масляного крема:    • How to pipe buttercream flowers - Zinnia f...   На моём канале также есть более длинные обучающие видео по созданию цветов бархатцев, гвоздик, вишни, нарциссов и камелий в технике масляного крема!