La Esencia Día de Campo Agosto 2026

Vivimos una completa jornada a campo en Cabaña La Esencia, en Del Carril, partido de Saladillo, junto a productores, criadores y cabañeros. La actividad comenzó con una presentación sobre la historia y la evolución de la cabaña, para luego conocer en profundidad los objetivos, criterios y herramientas que forman parte de su programa genético. Durante la recorrida a campo observamos las diferentes categorías de hembras, los animales seleccionados para el próximo remate y una muestra de los toros padres utilizados por la cabaña en convenio con Select Debernardi. También conocimos a las tres terneras Angus importadas en pie desde Dakota del Norte, Estados Unidos, una importante incorporación genética realizada junto con un grupo de cabañeros argentinos, pensando en el futuro y en la evolución de sus rodeos. Conversamos con Alejandro Aznar, quien nos habló sobre el programa genético y los desafíos que vienen para la cabaña; y con Gonzalo Izcurdia, de Pedro Noel Irey, acerca de la hacienda preparada para la venta. Además, el médico veterinario Miguel Young nos habló sobre la sanidad del rodeo y el trabajo sanitario que llevan adelante en el establecimiento. 📅 10.º Remate de Primavera 🗓️ Miércoles 2 de septiembre 📍 Sociedad Rural de Saladillo 🔨 Remata Pedro Noel Irey 🏅 Con el auspicio de la Asociación Argentina de Angus