片长30分钟。寡淡如水，却能沁人心脾。又一部小众优质纪录片｜纪录片《爆肚张》

一碗热气腾腾的爆肚，一家看似平凡的小店，一位在岁月中坚守传统的普通人。 纪录片《爆肚张》将镜头对准老北京的市井生活，通过一个人物、一门手艺、一种传统美食，带我们走进充满烟火气的胡同世界。