BRIOCHES COL TUPPO MESSINESI - GIALLE COME UNA VOLTA!

La brioche messinese. L’unica brioche col tuppo, tradizione messinese! Il Tuppo è il segno distintivo di questo prodotto. Il significato della parola va ricercata nel dialetto messinese, dove viene utilizzata per indicare lo “chignon”, la pettinatura usata spesso nel passato dalle donne siciliane. DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #briochescoltuppo#brioches#briochesmessinesi#colazione#merenda#messinafood#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodart#cucina#finedining#foodlovers #sergiotruscelloamatorialecheff#cibo#cucinaitaliana#foodporn#foodlover #foodprep 500 gr di farina 0 25 gr di lievito di birra fresco 75 gr di zucchero semolato 2 uova 175 gr di latte 1 fialetta di aroma all'arancia (sostituibile con della buccia d’arancia e limone grattugiata) 10 gr di sale 75 gr di strutto freddo 1 bustina di zafferano uovo e latte da spennellare prima di andare in forno