Como hacer mantequilladas? En Pan Maestro

ingredientes: 60 gr azúcar. 11 gr levadura seca. 40 gr margarina con sal. ½ cda canela en polvo. 1 huevo. 125 ml agua temperatura ambiente. 400 gr de harina aproximadamente. ingredientes extra: 50 gr manteca vegetal.(para engrasar charolas) 100 gr azúcar. 100 gr margarina.