PAVO NAVIDEÑO con ‪@carlosbelcast‬ MI PRIMERA VEZ HACIENDOLO

¡Ya va a iniciar Diciembre y ya se siente la navidad! Primer episodio navideño a lado de Mi marido ‪@carlosbelcast‬ nos la pasamos increíble donde hablamos sobre las festividades y anécdotas mientras preparamos un delicioso Pavo, una buena opción para receta de navidad. ¿Cuántos más esperaban otro video con Belcast? 👀 Aprende más de gastronomía al estilo puro de Chef en proceso en todas mis REDES SOCIALES. Instagram:   / chef.en.proceso   Twitter:   / chefenproceso   Facebook:   / chefenproceso.cep   TikTok: https://vm.tiktok.com/XAs5Fr/ INGREDIENTES PAVO: Pavo 1 pz de 5-6 kg Jugo de arándano 1/2 tz Mezcal 2 oz Sal C/N Ajos 10 pz Romero 1 rama Orégano 1/2 cda Tomillo 1/2 cda Comino 1 cdta Sal 30 gr Paprika 1 cdas Jugo de naranja 1/2 pz Aceite de oliva 1/2 tz Mantequilla 100 gr Caldo de pollo 1 lt Vino blanco 1 tz Cebolla amarilla 1 pz Apio 2 varas Zanahoria 2 pz Canela 1 rajita Anis estrella 2 pz Laurel 4 hojas Mantequilla 50 gr Harina 50 gr JERINGA PARA INYECTAR COLES SALTEADAS: Coles de bruselas 20 pz Shallots 1 pz Tocino 150 gr Vino blanco 1/2 tz Queso parmesano C/N Sal C/N Polvo de chiles C/N PURE DE PAPA: Papa Russet 5 pz Crema para batir 2 tz Ajos 6 dientes Romero 1 ramita Mantequilla 150 gr Cebollin C/N Sal C/N Pimienta C/N Queso parmesano C/N Queso mozarella C/N Capítulos: 00:00 Intro 01:08 Pavo como receta navideña 02:32 Celebrar la navidad 03:23 Regalos de navidad e inyectar al pavo 10:36 Mantequilla compuesta y el molcajete 15:29 La sazón de los familiares 18:08 Reuniones en las casas y Santa Claus 24:26 La paprika 26:52 Chef en proceso en el gym 30:48 Ser estricto con las recetas y hacer que fluya conversación 32:02 Sazonar el pavo y las comidas navideñas 36:12 Enjaular al pavo y el aroma 38:48 Dar regalo sorpresa o preguntar 43:49 El vino 45:08 Acompañamientos para el pavo 48:17 Los intercambios de regalos 53:47 Regalo para empezar en el gym 01:01:59 Hacer fiestas o ir a fiestas 01:05:17 Salir o quedarse en casa 01:08:17 Belcast conoció a CBUM 01:15:39 El pure de papa 01:20:55 Peores humillaciones que hay en el gym 01:23:14 La temporada favorita para entrenar 01:27:40 Pure de papa en sartén con queso 01:29:13 Mejor lugar para pasar la navidad 01:32:21 Queso preferido de Belcast 01:33:38 Pavo al horno con barnizado en aluminio 01:37:35 Belcast en las cenas navideñas 01:39:51 Navidad mas memorable 01:45:04 Película navideña favorita 01:46:44 Serie favorita 01:47:18 Canción navideña favorita 01:52:98 Postres navideños 01:54:14 Belcast nos manda un mensaje