Recette traditionnelle ! Le Chapon aux marron !

Dans ce nouvel épisode, je vous donne ma recette du Chapon aux marron accompagné d'un millefeuille de pomme de terre et d'une sauce aux morilles. Ingrédients : Fond blanc de volaille : Carcasse de volaille ½ Oignons Bouquet garnis (poireau, céleri branche, persil, thym, laurier) 1 Carotte 1 Gousse d’ail Millefeuille Pomme de terre / Marron : 10 Pomme de terre (Agatha) 15 marrons prêt cuit Beurre clarifié Sel / poivre Sauce champignons : Fond blanc de volaille Morille / chanterelle (à votre convenance) Crème Sel / poivre Cuisson (Four 180°c pendant 30 à 45 min) : Beurre Huile pépin de raison Sel / poivre PS : Désolé pour les fautes dans la vidéo ! N'hésitez pas à partager et dites moi en commentaires comment vous trouvez cette recette ! 👨🏽‍🍳Restez connectés la suite arrive très bientôt ! 📝 Écrit par Sofien Habibi 🎞 Montage par Sofien Habibi ——————————————————————————————————————————— SUPERMARCHE LA MONDIALE 39 Bd Claude Bernard, 63000 Clermont-Ferrand ———————————————————————————————————————————— 🔸Pour s’abonner et soutenir la chaîne🔸    / duterteraut.  . 🔔N’OUBLIEZ D’ACTIONNER LA CLOCHE DE NOTIFICATION POUR ÊTRE INFORMÉ DES PROCHAINS ÉPISODES ! ———————————————————————————————————————————— 🔸REJOIGNEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX !! 🔸 ➜ Facebook :   / du-ter-ter-a.  . ➜ Instagram :Du Ter Ter au Terroir ➜ www.duterterauterroir.com Avec le soutien de : https://magasin.darty.com/526-darty-c...