【じゃがいものピュレ】簡単!材料4つでフレンチのプロが作るマッシュポテト/Purée de pomme de terre 🥔/Mashed potato/mashed potatoes
Cuisine & trip【フランス料理人の本格レシピ】
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【じゃがいものピュレ】簡単!材料4つでフレンチのプロが作るマッシュポテト/Purée de pomme de terre 🥔/Mashed potato/mashed potatoes
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こんにちは♪ご覧いただきありがとうございます。
今回はマッシュポテトやピュレに適したオランダ原産Spunta種を使用し、じゃがいものピュレを作りました。
ポイントを抑えれば、材料4つでプロの味を簡単に再現できます☺︎
メイン料理の付け合わせにも最適です。
是非お試しください。
<材料> 4~8人分
じゃがいも 360g(オランダ原産Spunta種)
塩 1g
無塩バター 100g(角切りにし常温に戻しておく)
生クリーム(33%) 250g(レンジで温める)
<Ingredients>FR
360g de pomme de terre Spunta
1g de sel
100g de beurre doux
250g de crème fraîche(33%)
<Ingredients>EN
360g Spunta potatoes
1g salt
100g unsalted butter
250g crème fraîche (33%)
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このチャンネルはフランスに暮らしながら、気まぐれに料理やフランス生活を投稿する料理人のチャンネルです。
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