Würstchen im Schlafrock - Türkisch Blätterteig Rezept

Heute zeigen wir euch, wie wir klassische Würstchen im Schlafrock zubereiten. Dafür benutzen wir meistens Blätterteig, wobei wir aufpassen, dass wir die Vierecke nicht zu dünn ausrollen. Die Technik, wie wir aus dem Teig Zöpfe machen, zeigen wir im Video detailliert. Wir füllen unseren Blätterteig auch gerne mit einer feinen Käsemischung. Hier zeigen wir euch beide Varianten. Den Fetakäse vermengen wir mit dem geriebenem Käse. Unsere Blätterteig Vierecke bringen wir in Form. Die gefüllten Blätterteigtaschen bestreichen wir mit verquirltem Eigelb. Zum verzieren nehmen wir etwas Schwarzkümmel. Die Teigtaschen geben wir in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten. Zutaten: 1 Pk Blätterteig 100 gr Fetakäse 100 gr geriebener Käse nach Wahl 5-6 Würstchen 1 Eigelb etwas Schwarzkümmel zum verzieren