台灣肉牛榮登米其林!青農新畜牧方程式 為永續鋪路|陳舒喬 盧松佑|華視新聞雜誌|EP2525單元2 2026.10.31 #畜牧 #永續
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台灣肉牛榮登米其林!青農新畜牧方程式 為永續鋪路|陳舒喬 盧松佑|華視新聞雜誌|EP2525單元2 2026.10.31 #畜牧 #永續
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► ►內容重點:
當從事畜牧業的父親逐漸年長,家中兄弟姊妹,卻都沒有接班意願,家族牧場的經營重擔,該由誰扛起?現年46歲、排行老三的陳柏吟,原本在美國經營餐飲業,從珍珠奶茶到鹽酥雞,都有她的創業足跡。十多年前,她決定接受父親的親情召喚,將過去在海外累積的商業經驗,帶進傳統畜牧產業。回台後,她不僅擴大原有養豬場規模,更跳脫傳統經營思維,進一步跨足肉牛產業。面對國際市場競爭,台灣畜牧業該如何在生產成本和動物福利之間取得平衡,走向永續發展之路?帶您深入了解....
► ►分段重點
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02:06 新畜牧方程式 餐飲女王造安格斯牛牧場
07:35 台灣新畜牧方程式 為永續鋪路
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