Ruokakasvatus ja kouluruokailu - kohti kestävää tulevaisuutta

Mitä ruokakasvatus on? Miten ruokakasvatusta tehdään oppitunneilla ja kouluruokailussa? Miksi koulun ruokakasvatus on tärkeä osa kestävän elämäntavan opettelussa? Koulutusvideo on tehty Lahden kaupungin Maistuva ilmastoruoka -hankkeessa. Hankkeen keskeinen tavoite on antaa opettajille työkaluja lähestyä kestävää ruokakasvatusta. Hanketta rahoittaa ympäristöministeriö 2023-2024. Videon käsikirjoitus ja tuotanto Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry ja Akihito Films. Materiaaleja kestävään ruokakasvatukseen löydät: https://maistuvakoulu.fi/ https://mappa.fi/