WHAT I EAT - Fitness Edition | Schnelle & Einfache Rezepte mit Nährwertangaben!
Paulina Wallner
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WHAT I EAT - Fitness Edition | Schnelle & Einfache Rezepte mit Nährwertangaben!
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Paulina Wallner
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✘Rezepte:
Mittagessen: Kürbis Qunioa Pfanne (2 Portionen)
➞Zutaten:
130g Quinoa
500g Kürbis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
450ml Wasser (Gemüsebrühe)
100g Feta/Hirtenkäse
1 Handvoll Baby Blattspinat
Kürbisgewürz
etwas Granatapfel
etwas Kürbiskerne
➞Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und schneiden.
Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen, Spalten und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Panne Öl erhitzen und den Zwiebel und Knoblauch andünsten. Nach einigen Minuten den Kürbis und Quinoa dazu geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Anschließend noch würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten quellen lassen.
Nun den Spinat und den Feta dazu geben und gemeinsam mit dem Granatapfel und den Kürbiskernen toppen und servieren.
Snack:
➞Zutaten:
Proteinmüsli: http://prozis.com/5ZG7
Sojajogurt
Erdnussbutter (Zimt): http://prozis.com/95xl
Geschroteter Leinsamen
Quinoa Pops
Heidelbeeren
Feige
Abendessen: Süßkartoffel Bowl (2 Portionen)
➞Zutaten:
1 Süßkartoffel
1 Dose Kichererbsen
2 EL Olivenöl
1/2 Gurke
2 Handvoll junger Blattspinat
1 Avocado
3 Pr. Just Spices Süßkartoffel Gewürz
2 Pr. Just Spices Avocado-Topping
➞Zubereitung:
Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
Die Süßkartoffel waschen und in Scheiben (ca. 1 cm dick) schneiden. Mit Olivenöl und Süßkartoffelgewürz mischen und auf dem Backblech verteilen.
Die Kichererbsen abspülen, ebenfalls würzen und auf das Backblech geben.
Das Blech für ca. 25 Minuten im Backofen geben.
Die Gurke waschen und schneiden, die Avocado halbieren und würzen und den Spinat waschen.
Nun alles gemeinsam servieren und fertig!
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