Готовимся к званому ужину, нарезаем долгожителя нашей камеры.

Видео-дайджест посвящённый вчерашней разделке Голштинской породы коровы, которая находилась в нашей камере сухого созревания 430 дней. Только вдумайтесь, 430 дней. Потери финального веса составили 80%, что позволило нам максимально сконцентрировать вкус. Уже завтра и в субботу мы приготовим ее в ресторане Жажда Крови: Карпаччо, Тартар и стейк 🔥 Не забудьте забронировать стол +7 (499) 495-44-93, Лесная 9 Моя мясная лавка: https://www.steakhome.ru Мой магазин грилей Weber: https://www.bbbqqq.ru Мой Instagram:   / potseluevpavel   Мой Facebook:   / pavel.potseluev