《詹姆士出走料理》台東|食材玩咖集合!成功鎮第一公有市場旗魚鮮味必吃,滿滿現撈海味!月桃花解渴、可可創意料理,揭開野薑花全株妙用與特色酒麴,玩出在地食材新滋味!-第382集-2026/11/1
詹姆士出走料理 八大電視
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《詹姆士出走料理》台東|食材玩咖集合!成功鎮第一公有市場旗魚鮮味必吃,滿滿現撈海味!月桃花解渴、可可創意料理,揭開野薑花全株妙用與特色酒麴,玩出在地食材新滋味!-第382集-2026/11/1
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👉🏻#382集介紹:
來到台東縣東北部最大的漁港小鎮成功鎮,你絕對不能錯過的是旗魚!來到第一公有市場,市場裡面的生魚片攤,你就可以吃到一片一片好吃肥亮的生魚片了!而雜貨攤裡還有很多你沒看過的海藻、海菜,來一趟,你絕對不會後悔!詹姆士和廖苡喬體會到當地栽種的月桃葉香氣直逼檜木,而且沒想到吃月桃花竟然可以解口渴呢!可可豆很百搭,搭甜搭鹹通通都可以!不管是佐鴨胸吃、或是做成牛軋糖,都能吃出可可迷的風味。野薑花具觀看性質,但也能食用,更少人知道的是野薑花的根部是可以當作薑來使用的,是一種全株從花到根都有利用價值的植物!植物要怎麼做出好味道的酒麴?就跟著詹姆士一起來探索吧!
#節目資訊
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地址:臺東縣成功鎮忠仁里中華路66號
電話:089-851-552
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電話:0987-167-372
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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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