요즘 짜장면은 집에서 만들어 먹는게 더 맛있습니다!

🍜 집에서 만드는 초간단 짜장면 레시피 ⏰ 조리 시간: 약 10분 🍽️ 분량: 2인분 🛒 재료 🥬 채소 양파 1개 애호박 1/3개 양배추 약간 (선택) 🥩 고기 & 양념 돼지고기 200~250g (등심, 삼겹살, 목살, 앞다리살, 뒷다리살 모두 가능) 춘장 3큰술 다진 마늘 1큰술 진간장 1큰술 미림 1큰술 굴소스 1큰술 설탕 0.3큰술 식용유 넉넉히 물 100ml 소금, 설탕 약간 (간 조절용) 🍜 면 & 전분물 냉동 중화면 2인분 전분 1작은술 물 2큰술 👩🏻‍🍳 만드는 법 1. 채소 손질하기 양파와 애호박은 한입 크기로 썰어주세요. 양배추는 취향에 따라 추가해 주세요. 2. 고기 볶기 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기를 넣어 겉면이 살짝 익을 때까지 볶아주세요. 3. 춘장 볶기 춘장 3큰술을 넣고 고기 기름에 충분히 볶아주세요. 이 과정이 짜장면의 깊은 맛을 내는 핵심이에요! 4. 양념 넣기 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶은 다음 진간장 1큰술, 미림 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.3큰술을 넣어주세요. 5. 채소 볶기 손질한 채소를 모두 넣고 춘장이 골고루 배도록 잘 볶아주세요. 6. 소스 만들기 채소가 절반 정도 익으면 물 100ml를 넣어주세요. 전분물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춰주세요. 7. 간 맞추기 소스를 맛보고 부족한 간은 소금이나 설탕을 조금씩 추가해 주세요. 8. 면 삶기 냉동 중화면을 끓는 물에 약 1분간 삶아주세요. 제품에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니 포장지의 안내도 확인해 주세요. 9. 완성하기 그릇에 면을 담고 짜장 소스를 듬뿍 올려주세요. 잘 비벼 먹으면 맛있는 짜장면 완성! 남은 소스는 밥 위에 올려 짜장밥으로 즐겨도 좋아요. 🍚 💡 맛있게 만드는 꿀팁 삼겹살을 사용하면 고기에서 나오는 기름 덕분에 라드유를 따로 넣지 않아도 더욱 고소한 맛을 낼 수 있어요. 춘장은 충분히 볶아야 깊고 진한 풍미가 살아나요. 전분물은 한 번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가며 농도를 조절해 주세요. 맛있게 드세요! 🖤🍜 #짜장면 #집밥 #저녁메뉴추천 #간단한레시피 #한식 #koreanfood