Easy chole puri recipe |How to make Delicious Indian street food at home#long viral
Arvakirasoi
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Easy chole puri recipe |How to make Delicious Indian street food at home#long viral
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Arvakirasoi
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🙏🙏 नमस्कार दोस्तों! ❤️ स्वागत है आपका अर्वा की रसोई में।
आज हम लेकर आए हैं घर के देसी अंदाज में बने स्वादिष्ट, मसालेदार और चटपटे छोले-पूरी की रेसिपी। 😋
इस रेसिपी में छोले को पहले भिगोया गया है और फिर प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च, सूखे मसालों और थोड़े से दही के साथ एक ही बार में मिलाकर पकने रखा गया है। इसमें मसालों को अलग से भूनने के बजाय सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर पानी डालकर पकाया गया है। इससे घर पर छोले बनाने का एक आसान और देसी तरीका मिलता है।
🍲 छोले बनाने की पूरी विधि
स्टेप 1: छोले भिगोना सबसे पहले सूखे छोले अच्छी तरह धो लें। फिर पर्याप्त पानी में भिगोकर रखें, ताकि वे अच्छी तरह फूल जाएँ। पकाने से पहले भिगोया हुआ पानी निकाल दें।
स्टेप 2: सभी सामग्री मिलाना अब एक बर्तन या प्रेशर कुकर में भीगे हुए छोले डालें। इसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च मिलाएँ।
स्टेप 3: मसाले डालना अब स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सूखा धनिया पाउडर और अपनी बताई हुई मिर्च के अन्य पाउडर डालें। इसके बाद थोड़ा सा दही मिलाकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें।
स्टेप 4: पानी डालकर पकाना अब छोले और मसालों के मिश्रण में पर्याप्त पानी डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर पकने रखें। प्रेशर कुकर में बना रहे हैं तो ढक्कन लगाकर छोले को नरम होने तक पकाएँ। पकाने का समय छोले की किस्म और भिगोने के समय पर निर्भर करेगा। कुकर खोलने से पहले उसका प्रेशर पूरी तरह निकलने दें।
स्टेप 5: छोले तैयार करना छोले नरम हो जाएँ, तो ग्रेवी और मसालों को अच्छी तरह मिला लें। जरूरत के अनुसार पानी और नमक समायोजित करें। स्वादिष्ट देसी छोले तैयार हैं।
स्टेप 6: गरमा-गरम पूरी बनाना पूरी के लिए आटे में थोड़ा नमक डालकर पानी की मदद से सख्त आटा गूँथ लें। कुछ देर ढककर रखें। फिर छोटी-छोटी लोइयाँ बनाकर बेलें और गरम तेल में पूरी को फूलने और सुनहरा होने तक तलें।
अब तैयार हैं स्वादिष्ट मसालेदार छोले और गरमा-गरम फूली हुई पूरियाँ। इन्हें साथ में परोसें और घर के देसी स्वाद का आनंद लें। ❤️
🌟 इस छोले-पूरी रेसिपी की खासियत
✅ सभी मसालों और सब्जियों को एक साथ मिलाकर पकाने का आसान तरीका।
✅ प्याज, टमाटर और लहसुन से भरपूर देसी स्वाद।
✅ दही से मसालों में स्वाद और ग्रेवी में अच्छा मेल।
✅ हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर का चटपटा स्वाद।
✅ गरमा-गरम पूरी के साथ स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन।
✅ परिवार के लंच, छुट्टी के दिन या खास मौके के लिए बढ़िया विकल्प।
❤️ अर्वा की रसोई की खासियत
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⚠️ Disclaimer: यह वीडियो खाना बनाने की विधि और जानकारी साझा करने के उद्देश्य से बनाया गया है। मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार रख सकते हैं। छोले पूरी तरह नरम और अच्छी तरह पके होने चाहिए। प्रेशर कुकर इस्तेमाल करते समय निर्माता के सुरक्षा निर्देशों का पालन करें।
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आज की इस वीडियो में हम लेकर आए हैं स्वादिष्ट, मसालेदार और चटपटे छोले-पूरी की रेसिपी। 😋
छोले-पूरी भारतीय खाने की एक ऐसी पसंदीदा डिश है, जिसे नाश्ते, दोपहर के खाने, छुट्टी के दिन या खास
🍛 इस रेसिपी की खासियत ✅ स्वादिष्ट देसी अंदाज
✅ मसालेदार और चटपटे छोले
✅ गरमा-गरम पूरी के साथ शानदार कॉम्बिनेशन
✅ घर पर बनाने के लिए बेहतरीन रेसिपी
✅ परिवार और मेहमानों के लिए बढ़िया विकल्प
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