🍞 Pão Italiano na Air Fryer: Casquinha Crocante e Miolo Macio | Receita Fácil
Cantinho da Valéria Júlio
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🍞 Pão Italiano na Air Fryer: Casquinha Crocante e Miolo Macio | Receita Fácil
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Cantinho da Valéria Júlio
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🍞 Pão Italiano na Air Fryer
Que tal fazer um pão italiano caseiro, crocante por fora e macio por dentro, usando apenas a Air Fryer? Nesta receita simples e prática, você vai aprender o passo a passo para preparar um pão delicioso, com poucos ingredientes e um resultado incrível. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar suas refeições. Faça em casa e surpreenda toda a família!
✨ Casquinha crocante
✨ Miolo macio e saboroso
✨ Receita fácil e econômica
✨ Feito na Air Fryer
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g)
1 colher de chá de açúcar (5 g)
1 colher de chá de sal (5 g)
1 xícara de água morna (240 ml)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
Adicione o azeite e o sal.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa.
Sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
Cubra a tigela com um pano e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modele o pão em formato redondo.
Faça cortes na superfície com uma faca afiada.
Deixe descansar por mais 20 a 30 minutos.
Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
Asse o pão a 180°C por 25 a 30 minutos, até ficar dourado.
Retire e deixe esfriar alguns minutos antes de cortar.
✅ O resultado é um pão com casca crocante e miolo macio, bem parecido com o pão italiano tradicional.
A xícara que uso é de 240ml
Eu borrifei água antes de assar, o pão fica mais cascudinho.
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