🍛 이걸로 1주일 식사는 해결! 한식일타강사의 역대급 토마토카레 레시피 대공개!

🍛 토마토카레 레시피 1. 팬에 올리브유를 넣고 예열해 주세요 2. 양파 2개를 얇게 썰고 팬에 넣어 볶아주세요 3. 황설탕 1큰술을 넣고 카라멜라이징을 해주세요 4. 양배추 1/8개와 양송이버섯 10알, 감자1개, 당근 1개 손질해 주세요 5. 중간중간 카라멜라이징 양파를 저어주세요 6. 카라멜라이징 양파를 약불로 두고 다른 팬에 올리브유를 넣고 예열해 주세요 7. 양배추를 팬에 볶고 소금 한 꼬집, 다진마늘 1큰술을 넣어주세요 8. 페러론치노 3개를 넣고 양배추 숨을 죽이고 우삼겹을 넣어주세요 9. 우삼겹의 기름이 나오면 토마토 페이스트 1 작은술을 넣고 산미를 날려주세요 10. 양송이버섯을 넣고 볶은 후 약불로 줄인 다음 카라멜라이징 양파를 넣어주세요. 11. 물을 모든 재료가 담길 정도로 자박하게 넣어주세요.(저는 넓은 팬이라서 800ml 사용하였습니다. 그냥 끓이기만 불조절에 따라 너무 졸아들면 짜질수 있으니 1리터 정도의 물을 준비하고 취향에 맞게 곁들여주세요!) 12. 골든커리 캡슐 3개를 넣고 썰어둔 당근과 감자를 넣어주세요 13. 치킨스톡 1/2 큰술(동영상에서 작은술이라고 설명했네요 ㅠ)과 방울토마토를 넣어주세요 14. 땅콩버터 1작은술을 넣고 충분히 카레를 끓여주세요 📌호윤셰프의 얼음정수기 pick! 📌 비스포크 AI 얼음정수기 https://bit.ly/4c7ADGI #김호윤 #셰프호윤 #흑백요리사 #김호윤셰프 #요리 #김호윤쉐프 #한식일타강사 #얼음정수기 #비스포크 ✉ 섭외 및 비즈니스 문의 : chefhoyoon@alohamedia.co.kr