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江戸時代の人は何を食べてたの?

なんでラボ

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江戸時代の人は何を食べてたの?

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なんでラボ
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江戸時代の人は、毎日何を食べてたの? ハナといっしょに、1日のごはんの回数から、屋台のすし・そば・てんぷら、うなぎや初がつお、お肉やおかしまで、江戸の町の食べものをたどったよ! 📌 この動画でわかること ・1日2回から3回へ(おやつの由来) ・町の白いごはんと村のまぜごはん ・すしの進化と屋台のすし・そば・てんぷら ・日本橋の魚河岸と魚のランク ・うなぎと土用の丑の日・初がつお ・山くじらとおかし(水菓子・さくらもち) ・しょうゆ・『豆腐百珍』・はじめての食べもの屋 見てるみんなは、江戸時代の食べもので何を食べてみたい? コメントで教えてね! ⏰ 目次 0:00 オープニング 0:37 ギモン① 1日何回ごはんを食べてたの? 1:57 ギモン② どんなごはんだったの? 3:52 ギモン③ おすしは昔からあったの? 5:44 ギモン④ そばとてんぷらは? 7:18 ギモン⑤ 江戸の魚は、どこから来たの? 8:36 ギモン⑥ うなぎと初がつお 10:02 ギモン⑦ お肉とおかしはあったの? 12:02 よくある質問 13:18 江戸ごはんクイズ 14:16 江戸で何を食べてみたい? 14:36 まとめ ━━━━━━━━━━ 📚 出典 農林水産省(子どもの食育・うちの郷土料理)/ 国立国会図書館(本の万華鏡・レファレンス協同データベース)/ 国立歴史民俗博物館 / 東京国立博物館 / 千葉県 / 滋賀県 / 農畜産業振興機構 / 日本ビタミン学会 🎙 音声:VOICEVOX:雨晴はう 👤 キャラクター:ZEPETO 📷 写真:出典は各画面に記載(Wikimedia Commons ほか、各ライセンスに従い一部トリミングして使用)