Ваша мука изменилась, а вам никто не сказал

Ваша мука изменилась. Никто об этом не объявлял. Я взяла с полки 8 пакетов универсальной муки — премиум-класса, обычной, магазинной марки и региональной — и провела исследование, на которое у большинства из нас нет времени. Я сравнила цены. Я прочитала все этикетки с ингредиентами. Я выяснила, кто на самом деле владеет каждой маркой. И испекла из четырех из них, по одному и тому же рецепту, с той же водой, теми же дрожжами, в той же духовке, в тот же день. Два пакета. В одном было 2 ингредиента. В другом — 7. Оба продавались вам как абсолютно одинаковые. Независимо от того, печете ли вы каждые выходные или покупаете один пакет в год для соуса на День благодарения — к концу этого исследования вы будете знать, что находится в вашем пакете, сколько вы на самом деле платите и какие из них я бы все равно положила в свою корзину. БЕСПЛАТНО: ШПАРГАЛКА ПО ОТДЕЛУ С МУКОЙ Я проверила все 8 пакетов и превратила их в одностраничный печатный документ — точные слова, которых следует избегать на упаковке, какие марки имеют самые чистые списки ингредиентов, и 30-секундный контрольный список «прочитайте любой пакет», который вы можете открыть на своем телефоне в магазине. В этом видео я поделюсь своим вердиктом. Шпаргалка — это инструмент, который вы берете с собой в магазин. Получите бесплатно здесь → [ДОСТУПНО С 13 ИЮЛЯ] ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 8 ПАКЕТОВ, КОТОРЫЕ Я ПРОВЕРИЛА King Arthur · Bob's Red Mill · Gold Medal · Pillsbury · Great Value (Walmart) · Wise (собственная марка магазина) · Arrowhead Mills · Washington (региональный для Мэриленда/Пенсильвании/Вирджинии) ЧТО Я ИСПОЛЬЗОВАЛА Состав и информация о пищевой ценности, напечатанные на самих пакетах Данные о корпоративной собственности Отчеты Министерства сельского хозяйства США о пшенице Чеки из моих продуктовых магазинов за несколько месяцев Тест выпечки 4 буханок на моей кухне — один рецепт, четыре мука ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ РАЗДЕЛЫ 0:00 Два пакета. Два списка ингредиентов. 1:22 Что на самом деле изменилось (две волны) 2:34 8 пакетов на моей столешнице 3:59 Цена: разница в 253% 5:24 Экспертная оценка: 2 ингредиента против 7 6:19 Отбеленная, обогащенная, бромированная — расшифровка 7:40 Количество белка, которое никто не проверяет 9:59 Кому на самом деле принадлежат эти 8 брендов 13:35 Тест на выпечку 17:44 Хлеб, рейтинг 20:06 Это была не я. Это была мука. 21:50 Три яруса + Как хранить ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ИСПРАВЛЕНИЕ В 10:24 я оговорился. Линия выпечки Pillsbury принадлежит J.M. Smucker (приобретена у General Mills в 2018 году). Gold Medal — это General Mills. Две разные материнские компании — момент консолидации остается в силе, но я хочу, чтобы информация была точной. Я читаю этикетки на обратной стороне упаковки по работе; я буду придерживаться тех же стандартов. — Кассандра ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ РАССКАЖИТЕ МНЕ В КОММЕНТАРИЯХ Достаньте любую муку, которая сейчас есть у вас в кладовой — пекарскую или нет — переверните её и посчитайте ингредиенты. Напишите число и марку ниже. Я читаю каждый комментарий, и лучшие сведения о продуктах я получаю от вас, когда вы замечаете то, что я упустила. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ЕЩЕ ИЗ СЕРИИ РАССЛЕДОВАНИЙ ПРОДУКТОВЫХ ПРОДУКТОВ Я отслеживала 20 продуктов в течение 90 дней. Они исчезают. →    • I Tracked 20 Groceries for 90 Days. They'r...   Я хожу за продуктами только раз в месяц, вот как →    • I Only Grocery Shop Once a Month — Here's How   Я больше не покупаю эти 12 продуктов →    • I Don't Buy Most Groceries Anymore. These ...   УПОМЯНУТО В ЭТОМ ВИДЕО Мельница Уай (Мэриленд) — одна из старейших непрерывно действующих зерновых мельниц в стране, работающая с 1682 года Azure Standard · Pleasant Hill Grain — где купить зерна пшеницы Насадка для зерновой мельницы KitchenAid — ту, которую я купила в комиссионке за 75 долларов Не спонсировано. В этом видео нет партнерских ссылок. Только чеки. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ КТО Я Я Кассандра. Каждую неделю я беру из продуктового магазина одну обычную вещь и делаю то, на что у большинства из нас нет времени — чеки, этикетки, информацию о принадлежности, настоящую проверку. Готовьте умнее, делайте покупки умнее и чувствуйте себя менее зависимой от своего продуктового магазина. Блог → becomingafarmgirl.com #мука #ценынапродукты #снижениецен #выпечкахлеба #кухонныйинтеллект #покупкипродуктов #пищеваясистема #мукаkingarthur #откладовойдостола #становимсяфермерскойдевушкой Главы: 0:00 Два пакета. Два списка ингредиентов. 1:22 Что на самом деле изменилось (две волны) 2:34 8 пакетов на моей столешнице 3:59 Цена: разница в 253% 5:24 Экспертная комиссия: 2 ингредиента против 7 6:19 Отбеленная, обогащенная, бромированная мука — расшифровка 7:40 Количество белка, которое никто не проверяет 9:59 Кому на самом деле принадлежат эти 8 брендов 13:35 Тест на выпечку 17:44 Хлеб, рейтинг 20:06 Это была не я. Это была мука. 21:50 3 яруса + как хранить